Olijfolie- BIO

Pompoenpitolie wordt uit de pitten door koude persing verkregen. De reststroom of perskoek is een heerlijke pesto. Er zijn 2 tot 3 kilo pitten nodig om 1 liter pompoenpitolie te verkrijgen. Deze olie is zeer aromatisch. Smaakt een beetje naar noten en is dik en bruingroen. De in het Meetjesland geteelde cucurbita soort is gekenmerkt door zijn eerder groenkleurige pitten die omgeven zijn door een uiterst fijn vliesje. Zij levert een pompoenpitolie op van de hoogste kwaliteit .