Onderscheid met natriumcarbonaat ( schoonmaaksoda)
Na2C03 – Natriumcarbonaat (Schoonmaaksoda) pH 11 à 12
NaHC03 – Natriumbicarbonaat (Baking soda/Zuiveringszout) pH 8
Schoonmaaksoda en baking soda lijken op elkaar. Allebei kun je ze gebruiken voor schoonmaken. Maar baking soda kun je ook gebruiken voor gebak en persoonlijke hygiène.
Baking soda en schoonmaaksoda binden en neutraliseren allebei zuren door een chemische reactie. Om precies te zijn: als ze in contact komen met een zuur, ontstaat een chemische reactie waarbij CO2 en water aangemaakt wordt. Maar schoonmaaksoda bindt twee keer zoveel zuur. Het is zelfs bijtend. Daarom moet je die twee dus ook echt niet met elkaar verwarren. Ook niet verwarren met bijtende soda of natronloog of NaOH.
En als je ze naast elkaar ligt zie je ook duidelijk het verschil. Baking soda lijkt meer op poedersuiker terwijl huishoudsoda meer lijkt op kristalsuiker: het is harder en bestaat uit korreltjes. Bij verwarming gedurende 1 u in de oven bij 200° C wordt NaHCO3 omgezet in Na2CO3.
Productie
Natriumbicarbonaat is een minerale stof die van nature voorkomt in gesteenten.
Kenmerken
Kleur is wit, heeft de structuur van poedersuiker en geeft geen geur af.
De kwaliteit is het monohydraat met zuiverheid > 99.5 % en is foodgrade.
Het is basisch en heeft een pH van 9
Toepassing
Cosmetisch gebruik o.a. in bruisballen, deodorant, tandverzorging, als pH regulator, als reiniger.
Gebruik in bruisballen
Een bruisbal bevat citroenzuur en natriumbicarbonaat of baking soda. In contact met water wordt er koolzuur of CO2 gevormd dat als ontelbare kleine bubbeltjes vrij komt in bad. Een bad met koolzuurhoudend water zorgt onder andere voor een betere doorbloeding en stofwisseling in het lichaam.
Gebruik in deodorant
Natriumbicarbonaat is een veel gebruikt ingrediënt in deodorant. Het neemt de onaangename geur van zweet weg, maar door zijn hoge pH kan het wel de huid irriteren. Meng de volgende ingrediënten: 60 ml aloe vera gel, 15ml hydrolaat van hamamelis, 15ml natriumbicarbonaat, 5 druppels etherische olie van geranium en 10 druppels etherische olie van patchouli.
Gebruik als pH regeling
Natriumbicarbonaat wordt verder gebruikt om de pH van cosmetica in te stellen. Hiervoor wordt er meestal eerst een oplossing van gemaakt in water van bijvoorbeeld 10%. Druppel net zo lang deze oplossing tot de pH het gewenste niveau heeft bereikt.
Gebruik in tandpasta
Omwille van zijn schurende eigenschappen en het witter maken van de tanden, wordt het vaak in tandpasta verwerkt. Meng de volgende ingrediënten: 3 koffielepels groene klei, 1 koffielepel natriumbicarbonaat, ongeveer 1 soeplepel glycerine en 3 druppels etherische olie (zoals van tea-tree, citroen of van pepermunt).
Gebruik in de tuin.
Bicarbonaat wordt ook in de tuin gebruikt: getolereerd in de biologische landbouw en biologisch afbreekbaar wordt het gewaardeerd om zijn antischimmelwerking (het remt de ontwikkeling van schimmels, en stopt de aanvallen van cryptogame ziekten bladplanten zoals Phytophthora, roest, echte meeldauw, Botrytis). Het vertegenwoordigt ook een natuurlijke behandeling tegen bladluizen, wolluizen, spintmijten. Voor beide toepassingen, spuit het op het gebladerte in een hoeveelheid van één theelepel bicarbonaat verdund in 1 liter water (bijgevoegd 3 eetlepels olie teneinde de hechting van het mengsel op de bladeren te verbeteren ).
Bewaring
In het donker bewaren in een gesloten verpakking en in een koele en droge ruimte.
